Белок является основой рациона человека. В Роспотребнадзоре петербуржцам рассказали про основные источники вещества.
Основная функция белка — строительство клеток и обеспечение бесперебойной работы иммунной системы.
Вещество состоит из аминокислот. Разные их последовательности кодируют разные белки. Всего существует около 20 аминокислот, их комбинаций больше.
Белок можно получить из животной или растительной пищи.
Одним из источников белка являются бобовые. Например, фасоль, горох, соя, нут. В них содержится большое количество белка, который усваивается организмом на 80%.
Растительный белок содержится в крупах. Овес, пшеница, рис, кукуруза. Крупы насыщают организм не только белком, но и целым спектром необходимых микро- и макронутриентов. Однако необходимо помнить про аллергию: крупы содержат большое количество глютена.
Ранее издание «МК в Мурманске» сообщало, что сотрудникам МЧС России в случае угрозы жизни выдадут оружие.
