В весенний период начинается активная подготовка людей к летнему периоду. В нынешнее время легко найти альтернативу любому вредному продукту или блюду. Так, заменой сахару является сахарозаменители. Но все ли они полезны и безопасны? В Роспотребнадзоре петербуржцам рассказали про возможные варианты замены сахара.
Сахарозаменители бывают искусственные и натуральные. Ксилит, сорбит и фруктозу можно отнести к натуральным заменам сахара. Их преимущество в низкой калорийности и меньшем расходе инсулина для переваривания.
Натуральные сахарозаменители имеют вкус сахара и не наносят вред организму.
Искусственные сахарозаменители еще называют подсластителями. Они не повышают уровень инсулина в крови и имеют нулевую калорийность. Чаще всего они входят в состав напитков без сахара и протеиновых продуктов. К подобным веществам можно отнести аспартам, сахарин или ацесульфам калия.
Ранее AllNW сообщал, что эксперт рассказал о возможном снижении качества продуктов из-за санкций. По словам Шелища, из-за антироссийских санкций может измениться не только качество, но и стоимость продуктов.
