Последний весенний месяц в Петербурге славится обилием зелени. Теплая погода и солнечные дни позволяют первой майской зелени появится в магазинах. В Роспотребнадзоре петербуржцам рассказали про пользу зелени.
Зелень является источником клетчатки, белка и витаминов. Также, помогает восстанавливать водный баланс и справляться с усталостью.
Напомним, Финляндия, граничащая на востоке с Мурманской областью, подтвердила первый случай заболевания обезьяньей оспой у человека, — сообщает «МК в Мурманске».
На первом месте по пользе стоит петрушка. Растение содержит витамин С. Также, петрушка может побороться с морковкой за количество каротина: в 50 граммах зелени содержится суточная норма витамина А.
На втором месте стоит кинза. Зелень не только добавляет яркости блюду, но и обладает невероятной пользой. Растение богато клетчаткой, эфирными маслами и антиоксидантами.
Перья зеленого лука обладают большей пользой нежели луковица. В 100 граммах зелени содержится калий и витамины группы С и А.
