Компания «КАРАВАЙ» в Санкт-Петербурге открыла новый цех по производству хлеба. Об этом сообщил вице-губернатор Кирилл Поляков.
Отмечается, что новых цех открылся в Калининском районе. Объем инвестиций в строительство составил более 400 миллионов рублей.
Как сообщил губернатор Санкт-Петербурга Александр Беглов, в городе не наблюдается дефицита товара. Также он добавил, что ингредиенты для производства хлебо-булочных изделий будут поставляться из дружественных стран и из регионов России. Производство хлеба является главным в социально значимой сфере. Теперь в городе будет производиться продукция высокого качества.
На производстве будут выпускаться такие изделия, как багеты, хлеб, чиабатты. Выпекаться они будут до 90 процентной готовности, а после будут подвергаться шоковой заморозке. Планируется, что новый цех будет производить 1,5 тысячи тонн изделий в месяц. Объем выручки составит более двух миллиардов рублей в год.
