Масленичная неделя продолжается, и россияне массово готовят традиционное для праздника блюдо — блины. Сама по себе выпечка является достаточно калорийной, но этот факт можно немного сгладить без потери вкуса.
Чтобы понизить калорийность блинов, можно готовить их на овсяной или гречневой муке. Также важно включать в масленичное блюдо клетчатку, которая выведет излишки жира и сахара. Об этом рассказала врач-диетолог Елена Соломатина.
«Основной вред блинов заключается в том, что масло льют сверху на тесто, а достаточно подмазать сковородку. Немного масла можно добавить в тесто и потом на сковородке не жарить блины, а запекать», — отметила эксперт в беседе с NEWS.ru.
Даже при соблюдении этих рекомендаций налегать на блины все равно не стоит. Блюдо тяжело переваривается, поэтому с ним стоит быть аккуратнее.
Автор: Мария Киегечева
