На базе одной из школ Московского района появится столовая нового формата.
Петербург совместно с сетью «Теремок» запустили экспериментальный проект школьной столовой нового формата. Она появится в школе № 372 Московского района. Об этом сообщает пресс-служба Смольного.
Так, за год специалисты разработают новое меню, которое составят в соответствии с требованиями СанПиН. Также уточняется, что повара и работники пищевого блока заново пройдут обучение по стандартам компании-партнера.
Интересно, что летом 2023 года школьную столовую отремонтируют по проекту, который разработали сами учащиеся в рамках конкурса «Школьная столовая глазами ученика». Известно, что на территории пищеблока поместят отечественное оборудование, которое должно сократить потребление энергии на 30%, а также на половину уменьшит выбросы.
Предполагается, что лучшие практики будут внедрены в другие учреждения Петербурга. Проект реализуют за счет компании-партнера.
Ранее AllNW писал, что в Санкт-Петербург родители могут оценить качество еды школьных столовых через специальный чат-бот.
