Технология правильного мытья овощей и фруктов не очень хитра. Обычно достаточно тщательно вымыть руки с мылом, а потом подставить продукты под проточную воду на пять-десять секунд, рассказал врач Роман Иванов в беседе с РТ.
При этом очень важно помнить, что мыть нужно любой продукт, который будет подаваться сырым. К ним относятся и фрукты в кожуре – например, апельсины и бананы. На них во время перевозки собираются пыль и грязь, которые могут попасть на мякоть при вскрытии.
Также для удаления воскового налета у яблок и слоя земли с корнеплодов врач посоветовал пользоваться моющим средством. Оно хорошо подойдет для этих целей, но не нужно злоупотреблять им и лить слишком много.
Автор: Софья Новоселова
