Рацион, который выбирает для себя человек, безусловно, влияет на организм целиком. Однако органы пищеварения сталкиваются с нашими диетическими привычками вперед всех остальных – и часто первыми же начинают страдать, если что-то идет не так. Редакция «МК в Питере» решила поинтересоваться у гастроэнтеролога Ирины Писаревой, как нужно питаться, чтобы не испортить кишечник.
По словам доктора, хорошая работа кишечника предполагает употребление клетчатки, которой много в овощах, фруктах, цельных злаках. Для местной микрофлоры также полезны пробиотики, которые можно найти в кисломолочных продуктах, свекольном квасе, ферментированных продуктах, чайном грибе и кимчи.
Также организм нуждается в полезных жирах. Гастроэнтеролог порекомендовала включить в свой рацион масло авокадо, орехи и семена. Потребление таких продуктов принесет только пользу, но нужно понимать, что не любой жир – друг. Например, за потреблением трансжиров нужно очень тщательно следить. По словам врача, нужно есть меньше наггетсов, жаренных во фритюре продуктов, картофеля фри. С осторожностью нужно относиться и к жареному мясу, и не забывать пить минимум полтора литра воды в день.
Автор: Софья Новоселова, Дана Турта
