Многие считают полезным есть на завтрак кашу и действительно придерживаются этого правила. Однако не все каши действительно так полезны, как большинство привыкло думать. Врач-диетолог, эндокринолог, терапевт Наталья Лазуренко назвала «Вечерней Москве» три опасные каши.
Не стоит завтракать рисовой и манной кашей, а также кашей из булгура. Они не содержат сложную клетчатку, поэтому чувство голода быстро вернется после трапезы. При этом данные крупы резко поднимают уровень глюкозы в крови.
Проблема в том, что уровень глюкозы падает также быстро, как и поднимается. В попытках справиться с ситуацией, организм «включает» чувство голода. Человек становится склонным к перекусам, а также переедает. Особенно их нужно остерегаться людям с избыточным весом, панкреатитом, метаболическим синдромом и инсулинорезистентностью.
Автор: Регина Маринец
