В Петербурге решили возродить бренд легендарной советской пирожковой «Минутка». Первые точки новой сети стрит-фуда откроются уже через неделю.
В советские времена пирожковая «Минутка» располагалась на Невском проспекте. Это легендарное заведение описал в своей книге «Петербург Довлатова. Исторический путеводитель» историк Лев Лурье. Именно этот труд писателя вдохновил авторов проекта на возрождение пирожковой.
В меню сети появятся обновленные реплики хитов советской гастрономии, пишет РБК. Новая «Минутка» обзаведется собственным производством, чтобы завозить свежую выпечку несколько раз в день.
Ранее «МК в Питере» сообщал, что компании X5 Group разрешили открывать магазины в Петербурге после четырехлетнего перерыва.
Автор: Софья Калиниченко
