Помидоры, морковь и зелень могут помочь человеку перенести летнюю жару. Об этом News.ru рассказала диетолог Елена Соломатина.
Она объяснила, что томаты содержат ликопин, который помогает пережить жару. Большое количество каротиноидов есть в зелени и других овощах. Эти вещества предохраняют от ультрафиолета, а также помогают в профилактике повреждений кожи и органов зрения. Кроме того, в моркови можно найти каротиноиды и бета-каротин, которые лучше усваиваются, если добавить в блюдо сметану.
Ранее «МК в Ленобласти» сообщал, что диетолог перечислила продукты, от которых летом лучше отказаться.
Автор: Мария Шлыкова
