Завтрак – основа продуктивного дня: именно он помогает организму «включиться» и заработать в полную силу. Почему не стоит пропускать утренний прием пищи, рассказали в пресс-службе петербургского управления Роспотребнадзора.
Важно помнить, что наш организм живет в соответствии с биоритмами. Именно завтрак «запускает» в нем обменные процессы.
«Врачи не советуют исключать утреннюю трапезу. Ведь когда встает солнце, в организме активизируется синтез кортизола – гормона стресса. Если человек перестанет есть по утрам, организм будет находиться в постоянном стрессе», – объяснили в ведомстве.
К тому же отказ от завтрака грозит снижением активности – ведь как физический, так и умственный труд требуют энергии. Если этой подпитки нет, метаболические процессы замедляются. Поэтому постоянные пропуски завтрака ведут к ухудшению памяти и концентрации.
Выбирать блюдо для утреннего приема пищи специалисты советуют в зависимости от планов на день. Если придется провести его на ногах, или намечается активная тренировка, завтрак должен содержать большое количество медленных углеводов. Подойдут, например, овсяная каша на молоке, омлет с сыром или бутерброд из цельнозернового хлеба с отварным куриным мясом и зеленью.
Когда же речь идет о сидячей работе, можно выбрать менее плотный завтрак, насыщенный белками. В этом случае утреннее меню может состоять из творога, хлопьев с молоком, йогурта, вареных яиц или фруктового салата.
Ранее «МК в Питере» рассказывал, почему опасно пить родниковую воду.
Автор: Софья Калиниченко
