Благодаря полезным свойствам чернику используют в медицине. Она полезна для полости рта, зрения, желудочно-кишечного тракта. Однако наряду с другими ягодами своего семейства, клюквой, брусникой, голубикой, черника может накапливать радиоактивный цезий, который провоцирует возникновение злокачественных образований в организме человека.
Чернику лучше покупать на официальных рынках и ярмарках, где производится ветеринарно-санитарная экспертиза ягоды по техническому регламенту «О безопасности пищевой продукции», сообщает пресс-служба Управления Роспотребнадзора по Санкт-Петербургу.
Радиоактивная черника похожа на здоровую, поэтому проверка такой ягоды необходима. Однако, если смотреть на исключительно на ее внешние свойства, то нормальной считается черника с сизым налетом, без вмятин и лишней влажности.
Ранее ALLNW передавал сообщение Роспотребнадзора о пользе малины для нервной и сердечно-сосудистой систем организма.
