Порция торта для взрослого человека не должна превышать 150 граммов. Однако в этом количестве десерта может содержаться от 40 до 70 граммов сахара. Для детей порция не должна превышать 75 граммов. Об этом РИА Новости рассказал главный диетолог департамента здравоохранения Москвы Антонина Стародубова.
Диетолог объяснила, что употребление торта в качестве десерта после основного приема пищи снижает вероятность переедания. Однако она возрастает, если употреблять десерт в качестве отдельного приема пищи. Поэтому, по словам Стародубовой, будет уместнее съесть кусочек торта на десерт после обеда. В этот момент, вместе с поступившими с основным блюдом белками углеводы из торта усилят сигнал о насыщении в мозге и позволят вовремя остановиться. Кроме того, присутствие пищи в желудке и кишечнике замедлит процесс усвоения сахара и снизит пик глюкозы в крови.
Стародубова также отметила, что, если заменить ингредиенты в торге, можно снизить его калорийность, однако не очень сильно. В торт можно добавить фрукты или фруктовое пюре – это продукты положительно влияют на состав блюда, так как содержат минеральные вещества, витамины, биологически активные соединения. Однако сладость фруктам придают обычные сахара. Поэтому снизить калорийность готового продукта за счет фруктов не получится.
Ранее «МК в Ленобласти» сообщал, что врач скорой помощи Юджин Вортсман предупредил о том, что большое количество выпитой воды за короткое время может вызвать отек головного мозга. Если человек за час выпивает более одного литра, он может столкнуться с водным отравлением или гипергидрией. В первом случае у человека перестают правильно работать практически все органы. Во втором случае при самом худшем раскладе можно столкнуться с отеком мозга. В этом случае мозг распухает, а в черепе для него остается слишком мало места.
Автор: Мария Шлыкова
