Роскачество проверило творожный сыр 20 популярных российских брендов по 148 разнообразным показателям. Несмотря на то, что из-за отсутствия устоявшегося состава сложно ввести единые правила, торговые марки признали безопасными. Об этом пишет РТ со ссылкой на результаты исследования.
Так, Роскачество проверяло молочную продукцию на содержание в составе антибиотиков, пестицидов и микотоксинов. Ни один образец не показал каких-либо отклонений в данной категории.
Никаких нарушений не обнаружили и по наличию фитостеринов, массовой доле молочного белка и содержанию молочного жира. Это указывает на использование натурального сырья для производства творожного сыра.
Напомним, в Петербурге обнаружили постороннее сырье в семи из десяти проб молока. Подробнее об этом читайте в нашем материале.
Автор: Софья Новоселова
