Иногда случается так, что после приема пищи быстро возникает желание снова перекусить. В ряде случаев это связано с продуктами, которые усиливают чувство голода. В управлении Роспотребнадзора по Новгородской области назвали такие продукты.
Специи и соусы
Перец, соль, горчица, хрен, укроп, базилик, пряности и различные соусы повышают аппетит. Их следует добавлять в блюдо в умеренных количествах, чтобы избежать переедания. К этой же группе можно отнести и глутамат натрия – распространенную пищевую добавку. По разным данным, она способна увеличить аппетит на 40%.
Кислое
Лимоны, апельсины, яблоки, маринованные огурцы, квашеная капуста – все это раздражает слизистую желудка, из-за чего он начинает усиленно вырабатывать сок. В результате человек хочет есть все сильнее.
Сладости
Конфеты и шоколадные батончики быстро насыщают организм, однако этот эффект сохраняется недолго. Дело в том, от сладкого уровень глюкозы в крови резко повышается, а затем так же стремительно снижается. Желательно заменить эти продукты натуральными батончиками с сухофруктами, орехами и овсяными хлопьями.
Фруктовые соки
Они также не могут обеспечить долгое чувство сытости, поскольку ускоряют обмен веществ. Кроме того, фруктовые соки содержат глюкозу, которая повышает уровень сахара в крови. В магазинных соках вовсе может быть много добавленного сахара, поэтому их лучше не пить. В свежевыжатые соки можно подливать воду.
Мучное
Большинство мучных продуктов производятся из муки высшего сорта, в которой после обработки почти не остается питательных веществ. Все, организм получает от нее, – простые углеводы и «пустые» калории. Поэтому следует выбирать продукты из твердых сортов пшеницы.
