Продукты в России дорожали в течение всего 2023 года и, вероятно, будут дорожать в 2024 году. Некоторые производители уже оповестили торговые сети о том, что отпускная стоимость молочной продукции, кофе, риса, соков и кондитерских изделий увеличится на 5-20 % с начала 2024 года, пишет «Петербург Эксперт».
Как утверждают производители, рост цен связан с логистическими издержками. Такая тенденция должна сохраниться и в ближайшее время. Свое мнение по этой теме высказал независимый эксперт по ретейлу, консультант поставщиков торговых сетей Михаил Лачугин.
По словам Лачугина, в 2023 году в стране подорожали почти все продукты. Вспомнить те позиции, которые упали в цене, сложно, отметил эксперт. Выделить можно разве что молочку – весь год молока было много, производители пытались его переработать, и цены повышать не было смысла.
«Все остальное — кондитерка, алкоголь, овощи, фрукты, мясо, практически вся рыбная продукция — подорожало. Самый большой рост цен у нас естественно на куриное мясо, яйца. Сильно выросла и стоимость овощей и фруктов. Это сезонная история, к тому же наложились факторы с удорожанием логистики», — объяснил Лачугин.
Логистические издержки заметно выросли на фоне закрытия коридора через Европу. Сейчас продукты поставляют обходными путями вынужденно, объяснил эксперт. По мнению Лачугина, в 2024 году сильнее всего будет ощущаться рост цен на кондитерские изделия, фрукты, овощи и алкоголь.
Автор: Дарья Астанина
