Любой продукт может стать опасным при нарушении технологии приготовления и пренебрежении правилами хранения, рассказали в пресс-службе Управления Роспотребнадзора по Петербургу и дали советы, как безопасно сервировать новогодний стол.
Специалисты отметили, что скоропортящиеся продукты должны находиться в холодильнике. Их нужно подавать на стол перед употреблением.
В Роспотребнадзоре посоветовали соблюдать правило маленьких порций, чтобы гости ели свежую еду. Холодную не следует заранее вытаскивать из холодильника. Любые блюда нужно подавать в чистых тарелках, а грязные своевременно убирать и мыть.
«МК в Питере» ранее рассказывал, что заедать мандарины алкоголем опасно для здоровья.
Автор: Марина Гончарова
