В марте на кофейные напитки в России произошел подъем цен на уровне от 5 до 15%. Этот скачок ценообразования связывают с ростом затрат на молоко и кофейные зерна.
Известная кофейная сеть Cofix в начале третьего месяца года увеличила стоимость кофе на 10 рублей, но только для напитков объемом в 300 мл. Руководитель сети заявил, что в ближайшее время ожидается повышение цен на кофейное зерно и молоко со стороны поставщиков. Кофейная компания планирует начать поиск решений для оптимизации затрат, чтобы предотвратить существенное повышение цен для своих клиентов.
Также и сеть «Азбука вкуса» с 12-го марта увеличила стоимость готового кофе по всей сети на 10-15%. Представитель торговой сети указал, что рост цен обусловлен ростом стоимости ключевых компонентов – кофе, молока и прочих ингредиентов. Подчеркивается, что компания не планирует менять состав и качество продукции, поэтому вынуждена поднять цены. На данный момент в сети цена на капучино колеблется в пределах от 280 до 370 рублей в зависимости от объема.
