С начала 2024 года на молочные товары не произошло значительного роста цен. Однако с наступлением второй половины года, ближе к осени, молоко может стать дороже из-за повышения производственных издержек.
Как сообщает РИАМО, исходя из данных сервиса по отслеживанию цен «Ценозавр», рост стоимости составил 1,1%. В 2023 году молоко даже немного упала в цене на 5,5%. Это произошло вследствие того, что производители старались не допустить резкого роста цен, чтобы не уменьшить спрос.
Вместе с этим в сельскохозяйственной отрасли существует зависимость от импортных компонентов, включая кормовые добавки и вакцины. Импортозамещение в сельском хозяйстве происходит медленно. Кроме того, следует учитывать сезонные колебания цен, которые связаны с содержанием животных, а также ростом производственных и транспортных издержек.
По прогнозам эксперта, к осени ожидается повышение цен на молоко в крупных торговых сетях страны на 7-10%. На текущий момент средняя цена за литр молока составляет 104,6 рубля. Продукт объемом от 900 до тысячи мл продается в диапазоне от 49,5 рубля до 189 рублей.
