В текущем году посевные площади под гречихой могут сократиться на треть, а это, как отмечают эксперты, неизбежно приведет к росту цен на крупу. Таким образом, она может стоить 140 рублей за килограмм.
В материале РИА VladNews со ссылкой на Forbes говорится, что стоимость гречки до этого увеличивалась вплоть до 2022 года и в мае достигла рекордной отметки в 144,2 рубля за кг. Однако с тех пор крупа дешевеет. Например, в феврале 2024 года она уже стоила 85,9 рублей за кг.
Причина таких цен кроется в том, что в 2023 году произвели рекордный объем гречихи, который обвалил рынок.
Но рентабельность производства снизилась как для аграриев, так и для переработчиков. Поэтому в текущем сезоне площади могут сократиться до 900 тысяч га против 1,29 млн га в прошлом году.
