В России стоимость мороженого может подскочить из-за роста цен на какао и скачков в стоимости транспортировки. Компоненты для производства молочного и шоколадного мороженого уже подорожали на 15% и 25% соответственно.
Как сообщает Mash, это во многом связано с высокой ценой какао, увеличением затрат на логистику и упаковку, а также предстоящим летним периодом. Кроме того, стоимость молочных жиров также растет, и эксперты предсказывают новый подъем цен. Размер увеличения цен будет различаться в зависимости от поставщиков и сети магазинов.
В первом квартале текущего года производство мороженого в России увеличилось на 17,22% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. При этом Москва занимает лидирующую позицию по объемам производства этой продукции.
