В октябре прошлого года наблюдался значительный скачок цен на куриные яйца, что было обусловлено локальными трудностями у производителей.
Как сообщает РБК, Екатерина Лобачева, президент X5 Group подчеркнула, что в отрасли произошел всплеск птичьего гриппа, что привело к уменьшению количества птицы. Вдобавок, падение курса рубля повысило затраты предприятий. Кроме того, она отметила дефицит и рост цен на рабочую силу, что особенно сильно отразилось на работе птицефабрик.
Это привело к тому, что расценки на яйца у производителей значительно возросли. При этом предложение уменьшилось быстрее, чем вырос спрос, что создало дополнительное напряжение на рынке и усилило потребительский ажиотаж, как объяснила Лобачева.
В то же время проблематика с ценообразованием на яйца вновь вызвала реакцию Федеральной антимонопольной службы, которая снова занялась разработкой законодательного акта, направленного на наложение санкций за неразумное повышение цен. Ведомство выдвинуло предложение о введении наказания для предприятий за искусственное повышение цен после их координированных действий.
