В «Союзмолоке» рассказали, каким образом производство мороженого увеличило цены на сливочное масло.
За год общий объем произведенного лакомства в России вырос на 24%. О влиянии мороженого на стоимость масла рассказал генеральный директор «Союзмолоко» Артем Белов в беседе с URA.RU. По словам Белова, цены на масло выросли не только в России, но и в других странах.
Эксперт напомнил, что Россия, несмотря на санкции, зависит от ценообразования мирового рынка. Цены на сливочное масло резко повысились в странах Европейского союза. Там за последний год продукт стал стоить на 70% дороже.
Артем Белов также отметил, что ключевым фактором подорожания стал дефицит жиров. В России проблема дополнительно усугубилась объемами производства мороженого. Также в числе факторов подорожания – производство сыров, и иных продуктов, для производства которых требуются сливки.
