Эксперты рынка отметили снижение стоимости красной икры в России.
Председатель Рыбного союза Александр Панин рассказал, когда россиянам ожидать понижения цен на красную икру. По словам Панина, с середины ноября на полках магазинов ценники стали опускаться, однако существенного снижения стоимости россиянам нужно ожидать после новогодних праздников.
Также Панин отметил, что из-за высоких цен на продукт, количество товара не спешит покидать магазинные полки. Из-за данного факта дефицита икры не ожидается. Предполагается, что стоимость красной икры упадет после праздников примерно на 10%.
За 2023 год в России было произведено около 25 тысяч тонн икры, при этом порядка 9 тысяч тонн страна отправила на продажу в другие государства. В настоящий момент килограмм икры стоит 6-8 тысяч рублей.
