В апреле начался новый сегмент торгов на мировом рынке молочных продуктов, организованных Fonterra из Новой Зеландии. Показатели среднего индекса цен свидетельствуют о росте на 2,8% после предыдущих падений.
Средняя стоимость товаров на молочном аукционе достигла 3,5 тыс долларов за тонну. Однако объем продаж упал до минимума почти за четыре года, что на 21,4% меньше аналогичного периода прошлого года. Увеличение общего индекса связано с ростом цен на большинство молочных продуктов, за исключением лактозы и сухой пахты.
Цены на сухое цельное молоко подскочили на 3,4% и достигли отметки в 3,2 тыс долларов за тонну. Рост цен затронул все сроки поставки, в особенности отгрузки в августе, которые установили новый максимум в 3,3 тыс доллар за тонну. Вместе с этим цены на сухое обезжиренное молоко поднялись на 1,4% на прошедших аукционах, с средней ценой в 2,5 тыс долларов за тонну. Также зафиксировали увеличение стоимости на все запланированные поставки.
Помимо этого, цена сливочного масла выросла на 3,1%, достигнув отметки в 6,5 тыс долларов за тонну. Это является рекордом с начала мая 2022 года. Увеличение цен зафиксировали по всем будущим поставкам. Самый значительный рост попадет на сентябрьские поставки, где цена вырастет на 7,1%.
Согласно порталу Milk.news, по результатам проведенных торгов средняя стоимость контрактов на поставку сливочного масла превысила начальную стоимость апреля 2023 года на 43,5%, на сухое цельное молоко — на 6,3%, на сыр Чеддер — на 4,2%, в то время как стоимость сухого обезжиренного молока снизилась на 1,1%.
