Поставщики предупреждают о повышении цен на рыбу и креветки.
За несколько последних месяцев в России большая часть морепродуктов подлетела в цене. Средняя стоимость повысилась на 15-20%. Эксперты рынка подчеркивают, что информация о подорожании поступала еще с лета. Об этом сообщает РБК.
Цены подскочили на ряд рыбы, в том числе на сельди и красную рыбу, на горбушу и скумбрию. Дорожают и креветки. Динамика связана с подорожанием сырья на оптовом рынке более чем на 20% по причине ограничений в вылове.
Также в числе причин повышения ценников стали логистика и упаковка, повышение зарплат для сотрудников из-за дефицита кадров на производстве.
Почти все креветки в Россию везут из-за рубежа, где в настоящий момент несезон продукта. Это становится ключевым фактором повышения цен на креветки.
